怎么做酥脆的锅巴

坐法如下:
材料:米饭150克、油10克、盐10克、五香粉10克 。
步骤:
1、米饭中放入适量五香粉和盐,搅拌均匀;
2、把米饭放在保鲜膜上,上面也盖一层保鲜膜,用手按平;
3、用擀面杖把米饭擀成薄片,大概和饺子皮差不多厚度,当然越薄越好,放入冰箱冷冻30分钟;
4、冻好的米饭片切成小块;
5、放入电饼铛煎至酥脆 。

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