主料：辣椒、白蚬子 。
配料：葱、香菜、姜、水淀粉、蒜末 。
【煮白蚬子怎么做才鲜】1、把白蚬子用盐水泡半天 ， 让它把体内的沙子都吐干净 。
2、然后在锅里放油 ， 放入辣椒 ， 炸出辣味后 ， 再把葱 ， 姜下入锅中炒香 。
3、在锅中放入白蚬子 ， 大火烧开 ， 然后轻轻搅动保证所有的蚬子都能开口 。
4、把香菜和蒜末放里锅中即可 。

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