1、买之前：白葡萄酒或桃红葡萄酒向着白色光源方向观察是否有絮状物质、或很多一粒粒的东西 。红葡萄酒暂时只能从酒标辨别 。尽量选择2003年以后的 。
【红酒鉴别好坏的方法有哪些】2、酒杯中：观察杯底是否有许多小颗粒，酒杯中是否有木塞味 。同一个红葡萄品种及产地的选颜色较深的，白葡萄品种则尽量选颜色较浅的 。
3、口腔里：不会有那种暗哑的苦涩感，这个比较难说明，和单宁的“涩”（红葡萄酒都应该有但都是不同程度）是不同的两种东西 。
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