欧洲旅游|到一个地方旅游,最好的方式就是入乡随俗,吃当地人常去的餐厅

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大多数人来厦门旅游 , 大多都集中在中山路、环岛路一带 , 也就是思明区 。 实际上厦门有6个辖区 , 最近几年因为口罩原因 , 越来越多岛外的宝藏旅行地被人们挖掘出来 。 比如:同安区的彩虹沙滩、集美区十里长堤等 。 其实风景一直都在 , 只是停滞的时间让人们慢慢注意到身边的风景 。

集美除了十里长堤 , 还有集美学村和大社都是很有闽南味的地方 , 尤其是成片闽南特色建筑尤为引人注目 。 来这里游玩入乡随俗 , 去吃当地人常去吃的餐厅也是不错的选择 , 远比景区里的网红餐厅靠谱 。


这家位于集美学村附近的舒味海鲜主打新鲜不隔夜 , 基本上是我和小伙伴每次去集美必打卡的餐厅 。 这次中秋过后小聚也在这里 , 还好提前定了包厢 , 不然都满座没有位了 。 强烈安利这道鱼羊一锅鲜 ,菜如其名 , 真的会鲜掉眉毛的那种 。 鲜嫩的羊肉和香煎后的石斑鱼鱼头鱼尾一起熬制而成的浓汤 , 不仅香气扑鼻 , 吃起来温润滋补 , 鲜味十足 。


【欧洲旅游|到一个地方旅游,最好的方式就是入乡随俗,吃当地人常去的餐厅】再把切片的石斑鱼肉放入高汤中涮着吃 , 搭配锅中的枸杞、党参等好料 , 物尽其用 , 美味加倍 , 养生必备 。


粉丝蒸龙虾:聚会吃海鲜 , 点个龙虾才够喜庆 , 通红色泽 , 饱满精致的虾肉 , 色香味俱全 , 氛围感满满 。

姜葱炒膏蟹:和粉丝蒸龙虾有异曲同工之妙 , 他们家比较特别的做法是在蟹下面铺了层肉泥饼 。 不得不说厨师有巧思 , 这样来自蟹的鲜甜就直接流到肉泥饼里 , 而饱吸汤汁的肉就更加有味道 , 口感层次也随之丰富起来 。

鲜椒麻双脆:喜欢重口的可以点这道 , 主角是鱿鱼和猪舌 , 恰到好处的椒麻口味 , 刺激味蕾 , 相当下饭 。

青青椒麻石斑鱼:一样是椒麻 , 但仔细看会发现里面加了黄椒 , 黄椒的辛辣很刺激 , 只是看这道菜就让人垂涎欲滴 , 吃起来鲜嫩的鱼肉更加爽Q 。

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