准备食材:黑米100g、淡奶油30ml、椰浆150ml、冰淇淋80g 。
黑米提前浸泡2小时,倒入电饭锅里加入糖,清水,蒸40分钟 。
芒果去皮,顺着芒果核切开一半,在表面切斜花刀 。
蒸好的黑米饭,用手揉成圆饭团 。
冰激凌里加入淡奶油,雄鸡标椰浆,放入搅拌机里搅拌30秒,表面很多气泡 。
黑米放到甜品杯里,倒入打出泡的冰激凌椰浆,摆上芒果即可 。
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