【核桃是酸性还是碱性】核桃是碱性的,核桃属于坚果类,而坚果类食品大部分都属于碱性的 。核桃和榛子、杏仁、腰果这三种干果一起,并称为四大坚果 。核桃仁含有很丰富的营养蛋白质,脂肪较多,一颗核桃的碳水化合物大概是10克左右,当中包含了人体必须的钙和铁等多样微元素 。比如说胡萝卜素还有许多矿物质,对人体大有益处,一般核桃树都有三到五米高,树皮是灰白色的,到目前为止根据统计,国内已经有四亿多棵核桃树了,核桃树喜欢有光亮的地方,抗旱能力是很强的,适应各种土壤 。
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