可以 。羊角蜜在采摘的时候为了后续的保存运输，会采摘一些8成熟的果子，放几天后会变熟变甜，如果此时购买的羊角蜜不太熟，可以将未切开的羊角蜜和苹果放入一个密封的袋子里面，放置2-3天，苹果会产生乙烯，具有催熟的效果 。已经打开的羊角蜜就不要继续放置了，可以选择切成小块与其他水果一起榨成汁喝 。
【不太熟的羊角蜜可以放熟吗】羊角蜜甜瓜能放多久：未切开的羊角蜜甜瓜：未切开的羊角蜜不建议放在冰箱里面，会影响其口感，吃起来没有那么脆爽 。可以将羊角蜜套上泡沫网袋，然后放在透气的袋子或篮子里面，置于阴凉通风处保存，一般情况下可放置7天左右 。
切开后的羊角蜜甜瓜：切开后的羊角蜜会很容易变质，在常温下只能存放4个小时，温度越高，存放时间越少 。可以选择用保鲜膜将羊角蜜密封好放入冰箱的冷藏室，防止串味，保存的时候相对会比较长，不过建议1到2天内吃完，存放时间过长会影响口感 。

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