1、传统浓汤扁豆汤:口感十分细腻,扁豆的香味十分浓郁,里面添加薄荷之类的香料,其中还有小扁豆400克,鸡汤2升,洋葱一个,番茄酱4汤匙,蒜头2个,孜然粉1汤匙,香味浓郁 。
2、沙瓦玛:由羊羔肉或鸡肉做成的菜肴,另外还配有西红柿、咖喱汁、薯条等,而不同的餐厅由于采用的原料和配料有差异,所以味道会有所不同,但也无法改变该菜是中东各地最受欢迎的食物之一 。
3、沙威玛:土耳其烤肉串,浸渍过的嫩羊肉或鸡肉贴在垂直烤炉上烧烤,然后切下薄片蘸上蒜黄酱加上青菜、薯条卷进阿拉伯面饼食用,一起烘烤直到闻到香气,然后将之磨成细粉,便会变得非常美味 。
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