1卡路里指的是让一克水升高一度所需的能量,质量为1克的不同的食物所含的卡路里也不同,例如:1克淀粉或白糖含能量4千卡路里,1克脂肪含能量9千卡路里,1克蛋白质含能量4千卡路里;卡路里的作用为:正如电脑要耗电,卡车要耗油,人体的日常活动也要消耗热量 。热量除了给人在从事运动,日常工作和生活所需要的能量外,同样也提供人体生命活动所需要的能量,血液循环,呼吸,消化吸收等等 。减肥人士可以通过运动可以来消耗脂肪,可以达到加速消耗卡路里以达到健康瘦身的效果 。
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