用料：蒜苔500克，盐，糖，生抽，醋适量 。做法：
将蒜苔用湿布一根根的擦干净，切成3厘米的段 。切好的段撒上盐腌制，腌制到蒜苔出水 。开始用手反复揉搓蒜苔，因为蒜苔进盐比较慢，这样揉搓可以让盐快速溶入，去除蒜苔的辛辣，揉搓时挤掉多余水份，这样可以让腌蒜苔的盐份带出来 。将生抽，醋，白糖按1比3比3的比例调好，倒入锅内烧开 。调料烧开后倒进碗里冷却，揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里 。倒入冷却的调料汁，用勺子将蒜苔压实 。盖上盖子，腌制一个星期就可以食用 。
秒懂生活扩展阅读
- 怎么查大学档案在哪里
- 家庭电视机怎么选购
- 打豆浆有股生豆味怎么办
- 网上买高铁票怎么买票
- 贵州大学会计专业怎么样
- 幻灯片切换效果怎么设置
- 浅蓝色短款棉衣怎么搭配好看
- 轻薄羽绒服怎么洗
- 长款风衣怎么搭配裤子
- 花呗欠钱还不起怎么办