羊群|蝎王府：为什么被誉为“京城蝎王”( 二 ) 草药|消费者|味道|京城|品质

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2003年4月6日，蝎王府第一家店在北京正式开业，第一年就赢得了无数消费者的口碑。因为当年网络技术的局限，很多信息已经不可考究。但从2003年至今，整整18个年头，蝎王府从创办第一家专营羊蝎子火锅店以来，迅速发展成为集北京、天津、西安和郑州四大区域40多家直营店的连锁型综合机构，总营业面积达10000多平方米，用良心做餐饮，被京城百姓誉为“京城蝎王” ，成为中国羊蝎子火锅行业的领头羊，足以证明蝎王府的卓越品质。

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如今，网络上随处可见消费者对蝎王府品质的信赖和支持。我们知道大家喜欢蝎王府的最大原因，是因为我们的与众不同。
1、全国40多家店面，蝎王府全部采取直营形式，因为直营店可以直接监控品质，对消费者吃到嘴里的羊蝎子有保障.（声明：蝎王府不做加盟广大消费者谨防受骗！）
2、制作工艺和时间上，蝎王府的羊蝎子要经过数小时的泡制，再经过焯水和晾干，保证血水全部清除，彻底去除膻味。
3、为了保证汤汁的鲜美口味和营养浓度，蝎王府的羊蝎子炖煮整整8小时，将羊肉羊骨里的药味、鲜味和营养成分充分释放出来。

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正因如此，蝎王府的羊蝎子才成为一绝：羊肉细嫩，鲜而不膻，取上一根，顺着脊梁骨缝隙掰开，中间的骨髓晶莹剔透，哧溜一吸，肥美鲜嫩的味道立刻嘴巴里炸开，汤汁略带麻辣，细品还有淡淡的中草药味。羊蝎子虽有“补钙之王”的美誉，但必须经过长时间焖炖才能发挥功效，速炖型羊蝎子无法达到补钙的效果，白白糟蹋了这个称号。蝎王府的羊蝎子经过长时间炖煮，所有的营养成分已经融化在汤汁里面.
不一样的京城蝎王
一等羊蝎子，需要一等一的合作伙伴， 18年，变的是时间，不变的是味道。蝎王府的美誉是大家一口一口尝出来，一点一点积累起来的。在选材上，每一个品种都如当初筛选羊羔时一样，竭尽全力保证挑选的食材是百里挑一，经过全方位检测，最符合大家口味和健康水准的高品质产品，这样才是对每个顾客负责，对蝎王府这个金字招牌负责。

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从一家蝎王府到北京餐饮界的传奇， 18年辛苦的耕耘，获得了各界的好评，但是一些企业却围绕蝎王府这个品牌做出了许多同业恶性竞争方式，抄袭蝎王府的“某某府”品牌，抄产品、抄装修，恶意营销，等等诸如此类的方法，为此蝎王府不得不声明， “蝎王府”没有用过其他的名字，更没有一些附加的子品牌，请广大蝎粉一定要认准“蝎王府羊蝎子”直营门店招牌。

羊群|蝎王府：为什么被誉为“京城蝎王”( 二 )

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