吊子为满汉传统小吃 。它以猪肠为主 ， 加猪心、猪肚、猪肺等 ， 独不加猪肝 ， 以炖的方法制熟 。菜品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等 。
【吊子是啥】制作过程：1、猪肺、猪肠、猪心、猪肚洗净 ， 先用开水焯5 分钟后捞出用净水漂洗 。
2、猪肺、肠、心、肚漂洗后再下锅 ， 煮沸两至三小时 ， 捞出控干 ， 晾凉 。
4、所有原料分别改刀 ， 切成2 厘米见方的块 。
5、将所有料块加高汤上火煮开 ， 改温火炖半小时 ， 加葱、姜末、精盐10 克、料酒20克、米醋10 克、酱油10克 ， 尝好味即成 。
6、食用时加香菜末、葱丝、味精5克 。

秒懂生活扩展阅读

• 50年什么婚什么寓意
• 万顺叫车到底是不是坑
• 肝素能飞机托运吗 肝素是否能飞机托运
• 辣椒糊子怎么做好吃
• 酵母粉能分解酒精吗
• 在珠海南澳村旅游是什么体验
• 尼康D610传感器是什么
• 超广角是什么
• 大连亲子游必玩景点 大连亲子游景点排名
• 世界第一街球高手是谁