1、香肠皮是湿垃圾又称为厨余垃圾、有机垃圾 。
2、湿垃圾即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物 。
【香肠皮是什么垃圾】3、投放要求：湿垃圾应从产生时就与其他品种垃圾分开收集，投放前应尽量沥干；纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒入下水口；盛放湿垃圾的容器，如塑料袋等，在投放时应予去除；纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒入下水口 。
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