1、青果洗干净备用 。
2、猪肚先洗净，放入盐，揉搓几分钟，用清水冲洗干净，再倒进料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净 。
3、将准备好的面粉放在装有猪肚的盘子里，揉搓几分钟，用清水冲洗干净备用 。
4、在锅中加水，将猪肚放在锅中煮沸，几分钟后，捞出洗净 。
5、将洗好的青果放在飞过水的猪肚里，用棉线捆扎好两头的口子 。
6、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时 。
7、2个小时后，解开棉线，切开猪肚，倒出青果，将猪肚切成小条 。
8、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时 。
9、炖好之后加入适量的盐提味，每天喝一小碗，剩余的可放在冰箱中 。

秒懂生活扩展阅读

• 炖鹅肉用放醋吗
• 榴莲炖鸡要不要放盐和鸡精
• 白豆蔻和肉豆蔻哪种炖肉香些
• 丁香适合炖什么肉
• 炖牛肉里面能放碱么会不会有害
• 炖鸡汤是冷水下锅还是开水下锅好
• 怎么炖出来好吃的鸡蛋羹
• 鸡汤要炖多久
• 炖鸡放牛奶更鲜味吗
• 怎样炖兔子才能去腥味