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【桂林有什么特色美食 桂林有哪些特色美食】1、桂林米粉是桂林地区盛名的地方小吃 , 桂林米粉主要原料是米粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等 。根据不同配菜 , 主要有汤米粉、卤菜米粉、酸辣米粉、马肉米粉、鸡丝米粉、牛腩米粉几种不同口味 。桂林米粉吃起来圆细柔韧 , 富有筋力 , 鲜美芳醇 , 香松爽口 。
2、啤酒鱼是桂林地区的一道名菜 , 口味地道 。红红的浓汤 , 色泽鲜艳的鱼肉 , 空气中弥漫的些许辣味 , 让食客整个人都躁动起来 。一入口 , 肉质细嫩 , 辣味与鲜味结合 , 让人回味无穷 。
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