豆角焖面可以用挂面吗

【豆角焖面可以用挂面吗】制作豆角焖面可以用挂面,但是需要先用热水把面煮一下,水开后方入挂面,煮面大概15秒就捞出来 。捞出来过凉水,直到不会出现粘连,再放点色拉油和盐进去拌匀 。后面需要与豆角一起焖,所以在煮面的时候不需要把面煮熟 。用挂面制作豆角焖面时最重要的是让面不沾,所以选择面条时使用中粗或宽面,不使用细面,炒豆角时油稍多一点,面条也可以先拌一点食用油,面条下面的菜不要太少,加水不能到面条处,这些都可以避免面条沾在一起,从而保证面条的口感 。

豆角焖面可以用挂面吗

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