用料：水白菜250克、豆皮100克、葱50克、香菜50克、盐少量、鸡粉少量、调和油15毫升 。
1、准备好以下食材：水白菜洗净后切丝 ， 干豆腐皮用水泡软后切成小片状 ， 葱和香菜切小段 。
2、炒锅中放入适量调和油 ， 油热后将葱花放入锅中煸出葱香味 。
3、将白菜丝放入锅中 。
4、翻炒至白菜丝变软些时将豆腐皮放入锅中 。
5、继续翻炒食材 ， 让豆腐皮和白菜混合均匀 。
6、放入少量盐 。
7、再放入少量鸡粉 。
8、翻炒几下后将香菜放入锅中 。翻炒均匀即可 。

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