粽子,相信大家都吃过 。粽子有很多种口味,各种馅料的,咸的、甜的、肉馅、豆沙馅、碱水粽子等等 。咸肉粽子的材料有:隔晚泡好的糯米和绿豆、特制香料腌制好的半肥瘦猪肉,有些还有加上咸蛋黄以及最重要的粽子叶,粽子叶包着煮有一种特别的清香味道 。豆沙粽子是甜的,主要是糯米和豆沙馅包成 。碱水粽子一般是无味的,通常蘸着白砂糖一起吃 。其他粽子煮熟剥开糯米颜色呈青色,而碱水粽子是黄色的,大概是碱水的作用 。
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粽子的由来从小学就开始知道了,是因为纪念爱国诗人――屈原,百姓为了不让鱼虾等侵蚀屈原的肉体,便往江里投入米粮,后来这种习俗渐渐形成,在农历五月初五这天,即端午节,人们吃粽子,赛龙舟 。
其实任何食物多吃了都是会变胖的,而且粽子是一种高热量的食物,加上肉馅、豆沙等馅料,热量还会更高 。粽子吃多了,碳水化合物和蛋白石等摄入过多甚至过剩,而且少运动的话就很容易使人变胖 。一个肉粽子热量可达400以上,豆沙粽子是甜的有糖分,热量达500以上;碱水粽子由于体积较小,即使蘸糖了,热量也不会太高,大概120热量以上 。
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【粽子吃了会胖吗】粽子的主要材料是糯米,糯米的特点是饱感延迟 。吃一碗饭很快就感觉到饱了,而吃粽子,可能吃完一个等一会时间才会感觉到饱 。并且一个粽子用到的糯米比一碗饭要多 。所以多吃了是很容易变胖的 。
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