【馒头自发粉和面粉的区别】这两种的定义是不一样的 , 自发粉是在面粉里面加入了一些食品的添加剂 , 让其可以产生气体 , 普通面粉的话只是用小麦所磨出来的一种粉状物 , 两者的特点也是不一样的 , 自发粉做馒头包子什么的是不用放酵母粉的 , 并且成型之前不需要醒发 , 普通面粉要是做一些发面的食物那就要加入酵母粉等发面 , 面发好了以后才能做美食 , 但是普通的面粉可以做的种类比自发面粉要多 , 所以两者各有优缺点的 , 可以根据自己的需求选择面粉 , 新手想要做包子馒头可以选择自发粉 。
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