番石榴的籽能吃 ， 番石榴籽对身体有好处 。番石榴籽营养丰富 ， 可促进儿童生长发育 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C ， 钙、磷、铁 。
番石榴桃金娘科乔木 ， 高达13米；树皮平滑 ， 灰色 ， 片状剥落；嫩枝有棱 ， 被毛 。叶片革质 ， 长圆形至椭圆形 ， 先端急尖或者钝 ， 基部近圆形 ， 上面稍粗糙 ， 下面有毛 ， 侧脉常下陷 ， 网脉明显；叶柄长5毫米 。花单生或者2-3朵排成聚伞花序；萼管钟形 ， 有毛 ， 萼帽不规则裂开；花瓣白色；雄蕊长6-9毫米；子房下位 ， 与萼合生 ， 花柱与雄蕊同长 。浆果球形、卵圆形或梨形 ， 顶端有宿存萼片 ， 果肉白色及黄色 ， 胎座肥大 ， 肉质 ， 淡红色；种子多数 。