外地人到贵阳旅游有哪些必吃的美食小吃?( 二 ) _哪些

来贵阳旅游至少得吃这样两样最有名的美食，一个是肠旺面，一个是丝娃娃。
其次就是比较有贵州特色的牛肉粉、羊肉粉等！
其他的可以尝一尝贵州炸洋芋、贵州凉粉、贵州烤臭豆腐等。
其他的特色小吃还有香酥鸭、青岩卤猪蹄、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、玫瑰冰粉等，太多了。外出旅游最好是见到自己没有吃过的美食，就去吃一次，亲自感受一下，才能知道那种美食符合自己的胃口。
安顺的丝娃娃、织金荞饭、大方豆干、遵义豆花面、凯里酸汤鱼、花溪牛肉粉、水城羊肉粉、威宁荞酥
二、旅游如何吃到当地特色美食?去之前提前做功课，把自己的旅游路线和美食都搜集好再去
我的话，我会在路上就尝试跟别人搭讪，然后自然地话题引过去问他最喜欢吃什么小吃，再问地点就OK了
我在微博上面都有关注一些旅游方面的咨询,上面有介绍.
问本地人
三、暑假到贵州旅游有哪些美食可以吃暑假到贵州旅游有哪些美食可以吃
暑假去贵州一定要尝尝的美食有什么――洋芋粑
所谓洋芋粑其实就是土豆，学名又叫马铃薯。洋芋粑是贵阳街头的一种小吃。
暑假去贵州一定要尝尝的美食有什么――贵州豆花粉
米粉条1500克，脆臊150克，豆花500克，油炸黄豆、油炸花生米、泡酸菜、油炸豆腐干丁、黑芥各50克，芫荽25克，酱油200克，味精5克，葱花适量。
暑假去贵州一定要尝尝的美食有什么――肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有，较有名气的是龙井路程家“程肠旺” 。不过先友情提醒一下，他家肠子味道重，对内脏有不适反应者慎用。
(小知识：据说肠旺面的产生，源于吃刨汤。所谓刨汤，就是将新鲜的猪杂，主要是大肠、粉肠、血旺以及猪肉加上豆腐、粉条炖成一大锅招待客人。吃刨汤不注重菜的花哨，却很实在，肠旺面就在这个基础上经过加工改进，成了一种老少喜欢的著名小吃。)
暑假去贵州一定要尝尝的美食有什么――阳素粉
贵阳的素粉，所用的主材就是酸粉，这种用大米通过一定发酵方式制作的圆柱状直径3mm左右的米粉，粗粗长长。素粉顾名思义，作料简单，没有肉类参与，完全靠粉质、辣椒、葱花、玫瑰大头菜、绿豆芽、黄豆、花生体现其风味。尤其是特制的辣椒，是素粉的灵魂。很多有特色的素粉店辣椒的口感都各有不同，但都有个共性便是香、辣、爽，具有贵州特色。
暑假去贵州一定要尝尝的美食有什么――豆腐果
贵阳的豆腐果小吃中久负盛名的一种。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形虚，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的’佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。现经营豆腐果的摊子遍布贵阳大街小巷，随处可尝到。
暑假去贵州一定要尝尝的美食有什么――糯米饭
用糯米做成的饭就是糯米饭。糯米饭又叫江米饭，因其香糯粘滑，可加入各种食材，各有风味，成为风味小吃。糯性强，米饭出炉之后自然形成稠密的“保护膜” ，天然的保暖性令它在冬天里特别耐冷。且现代医学认为，糯米饭补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻等有一定缓解收涩作用，是平民化的一种滋补品。在一些地方，每年冬至也有吃糯米饭的习俗。
暑假去贵州一定要尝尝的美食有什么――兴义耳块粑
是很有特色的贵州特色小吃。由当地特产毛稻米(又称香米)经淘洗、浸泡、蒸头道、二道至熟透，入石碓舂至不见米粒为止，再搓揉而成。冷却后涂菜油防裂，俟硬实后置清水中备用。略显淡绿，软而有劲，富有韧性，不裂不溶，煮不乱汤，气味清香，耐水泡贮存。可油煎、肉炒、火烘、油炸，制成甜油粑丝;切丝晾干，以菜油炸脆，香酥尤美。为春节传统应节食品。

外地人到贵阳旅游有哪些必吃的美食小吃?( 二 )

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