鲫鱼汤更有营养；
鱼在红烧的时候会有一部分营养在煎炸进程中流失掉，煲汤能最完全的保存鱼的营养价值 。
鲫鱼汤的做法：
食材：鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量；
步骤：
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子；
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用；
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身，加入料酒、盐、葱段、姜片，开大火加盖煮；
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟；
5、20分钟后，再加入金针菇；
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成 。

秒懂生活扩展阅读

• 一头牛和一电子琴打一成语是什么
• 舒一乐和李小曼是什么电视剧
• 买房要注意哪些事项和步骤
• 带有心和胆的成语有哪些
• 抽烟的坏处和好处分别是什么
• 商品流转环节有批发和什么
• 杀鸡和取内脏的步骤
• 腾讯视频怎么和好友一起看
• 薏米加牛奶吃有什么效果
• 染色单体和姐妹染色单体的区别