咖喱块融化成酱的方法是把咖喱块掰碎一点 ， 关火 ， 把咖喱块放进去闷一闷 ， 之后再开火5分钟即可 ， 咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料 ， 常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系 。
咖喱一般伴随肉类和饭一起吃 。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴 ， 最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法 ， 咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一 。
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