五得利高筋粉有多少种

1、雪中花、特精一号面粉:选用优质小麦麦心部分精制而成,粉色洁白,粉质细腻,面筋含量高,蒸煮性能好 。适用于高档水饺,精品小馒头,金丝花卷等各类高档面食品 。
【五得利高筋粉有多少种】2、高筋特精粉:适用于制作较高档次馒头,普通水饺、拉面、发糕等 。
3、高筋富强粉:适用于制作馒头、花卷、烙饼、面条、冷面、板面等,属中档面粉适用范 围较广 。
4、上白粉、通用粉:适用于制作油条、麻花、油饼等油炸类食品及普通馒头等 。

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