意式特浓咖啡是最浓最苦的咖啡 。
意式浓缩咖啡：是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以90.5摄氏度的热水，借由130PSI高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡 。发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，是种单独透过蒸气压力制作出的饮品 。在发明弹簧瓣杠杆咖啡机后，成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品 。常作为掺杂其他成分咖啡饮料基础，例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇亚朵以及摩卡咖啡，而不会过度稀释掉咖啡成份 。
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