一、越南好吃的小食品都有哪些那很多了你具体是要小吃还是零食,越南菜酸辣味比较突出,算是东南亚菜里的典型了 。
【越南好吃的小食品都有哪些】零食和水果的话,椰子糖和绿豆糕的话绿豆糕比较推荐,咖啡花生也不错 。
还有烤干的水果也不错,里面有芋头,菠萝蜜的那个不错 。
二、越南有哪些特色美食?越式炸春卷:越南菜中的招牌菜,酥脆的口感让人回味无穷 。里面有肉馅、木耳、粉丝 。
青木瓜沙拉:把未熟的木瓜切碎做成的沙拉,口味清爽,让人不禁联想到越南电影《青木瓜之恋》 。
玉米笋炒虾:一般是玉米笋炒虾仁,比较流行的吃法还有搭配花菜和菠菜的 。
米粉皮鲜虾卷:一看就给人丝丝凉意的新鲜春卷 。虾、新鲜蔬菜做馅,然后用薄薄的米粉皮卷起来 。
甘蔗虾:甘蔗芯外面裹上虾肉而成,别名“虾棒”,蘸着酱汁吃是一个不错的选择 。
烤龙虾:硕大的乳酪烤龙虾,让人垂涎欲滴 。如果想要观摩捕捞的全过程,可以去芽庄或美奈看看 。越式烤生蚝:生蚝又名牡蛎,在越南牡蛎有较高的人气,有点餐厅提供生的生蚝,但是还是觉得做熟的烤生蚝更安全更美味 。
鸡肉粉:清汤配上新鲜爽滑的鸡肉,着以鱼露、青柠,让整碗粉更清新、爽口 。
菠萝炒饭:菠萝挖空,里面放满了用菠萝、胡萝卜、青豆、腰果、虾仁、咖喱混炒的米饭 。光是看着摆盘,就让人觉得很好吃 。
牛肉粉:米粉是越南面食中最常见的,河内则是米粉的故乡 。在米粉中,牛肉粉是最受欢迎的,鲜甜的烫头,配上爽口的米粉,加以薄片状的牛肉,一天三餐都吃牛肉米粉都不觉得厌 。
会安米粉:会安有名的“三吃”之一,汤浓料足的粗米粉,加上花生米还有肉片,一起伴着吃,加入掰碎的煎饼味道更好 。
什锦涮锅:食材包括肉、虾、鱼、蘑菇等 。菜码丰富的什锦涮锅最后基本都以加入面条结尾 。在大叻高寒山区,最流行吃这个 。椰子炼奶冰激凌:这款冰激凌分量超大,椰子壳内侧上的白色果肉也美味 。
毛鸭蛋:又称屈头蛋,是越南“啤酒三友”之一 。把即将孵化的鸭蛋煮熟后,加以香料使用 。吃毛鸭蛋是要有一定的胆量,因为蛋里的生物以及发育齐全,眼睛、翅膀、细毛都已经有了 。有些是直接加香料一口生吃,想想在口中爆浆的那一瞬,真的好可怕 。不过毛鸭蛋很补,特别对于偏头痛的人很有帮助,因为越南渔业发达,出海捕鱼的渔民都爱吃毛鸭蛋,祛头风 。所以在越南街头看到卖蛋的,要看清是水煮鸡蛋还是毛鸭蛋再买 。
滴漏咖啡:也是越南的一个特色,在滴漏壶加上咖啡粉,杯里加入足量炼奶,将滴漏壶扣在杯上,加入热水,等着咖啡啪嗒啪嗒滴完 。热咖啡就将咖啡与杯底的炼奶搅拌好饮用即可,冰咖啡将咖啡与杯底的炼奶搅拌好后加入冰块即可 。
水果奶昔:这在越南随处可见,加入新鲜的水果、炼奶、少许饮用水在榨汁机里,鲜榨而成,品质甩那些浓缩果汁几万条街,而且价钱超便宜 。
越式法棍:又叫越式三明治,将法棍破开,加入肉、蔬菜、酱料后,在火炉上稍微烘烤,口感酥脆松软,早餐的首选 。
白玫瑰:会安“三吃”之首,如其名,清新脱俗,口感软糯有韧性,清新口感一个人起码要吃上三盘 。莲子豆沙:清甜的莲子、绿豆沙,沙冰,口感清爽,并不会很甜,让人爱不释手 。在越南有很多这样的吃冰摊点,买的时候都可让老板什么都加一点,我就加了一点黑凉粉 。
水果捞:应季的水果混合在一起,外观和口感都是冰冰凉凉好清爽,最喜欢吃加入了木菠萝的 。
鸡蛋薄饼:薄饼在炭火上烤热后,加入鸡蛋、酱料、黄油,然后继续烘烤至香脆即可食用 。
石榴豆沙:仿造红石榴的籽,用面粉做成的石榴豆沙,加入冰块新鲜水果,糖浆,一杯漂亮的石榴豆沙就完成了 。
炸云吞:会安“三吃”之一,香脆可口配上特有的酱料一起装盘,看着都很漂亮,一个人起码要是上两盘 。
越南酸奶:越南酸奶的品质,说真的可以甩我们国内的酸奶,又是好几万条街了,奶味纯正,奶香十足,冰冻后就口感如奶糕一般 。
西贡人最爱的是牛肉河粉,北约如河内之类的基本选择鸡肉河粉,上图都是我们实际品尝过的粉,和炒面,我个人觉得还不如叫炸面,味道很一般,但价格不便宜,一碗粉差不多需要人们币20多元,主要胜在它的汤头,很清单,肯定没有味精,这点值得称赞!
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