土豆丝怎么去淀粉 _生活百科

1、切好土豆丝后，把土豆丝泡到水里。
2、浸泡5分钟后捞出，沥干。
土豆是全球第四大重要的粮食作物，中国是世界马铃薯总产最多的国家。土豆淀粉含量高,如果不洗,吃起来不脆，而且还很容易粘锅。所以把土豆切好后，用凉水泡一会洗净淀粉。