杭椒和线椒两种的辣椒外形神相似 , 想要分辨的话那是要仔细的看 。从外观形状看来 , 线椒会比杭椒更加的细而且会更加的长 。线椒的硬度会比杭椒更加的比较硬 , 脆 , 而杭椒就更加的比较皮薄偏软 。口感上来讲线椒比杭椒更为的辣一些 。
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1、线椒
线椒是四川产出的川椒 , 由四川省川椒种业科技有限责任公司研发育种的 。在四川也叫做条椒 。优点是抗病力抵抗力强 , 更容易成活 , 产品产量高 , 辣椒细腻而且没有外皮渣 , 味道香辣 , 气色醇厚 , 品质为上等 。而且如果管理按照科学的方法加上四川的气候环境都比较适宜 。产量能连续达到每亩4000公斤以上 。适合早春季节种植 , 环境可以选用大棚和露地栽培 , 辣椒卖的话还是以青椒出售为主 , 是喜深绿色辣椒地区的最佳种植品种之一 。
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【杭椒和线椒哪个比较辣】2、杭椒
杭椒相比线椒味道较为微辣 , 产量比线椒还更低 , 每亩才达到3000公斤 。杭椒是一种温中散寒还可用于增强食欲 , 杭椒还能消除人们日常的疲劳作用 , 在杭椒中还含有维生素P这是能促进维生素C吸收的物质 , 在搭配菜的过程中 , 维生素C也不会流失 。是一种食疗佳品 , 常用在佐料上使用 。杭椒的嫩椒呈深绿色 , 味道微辣 , 辣椒树的胎座较小 , 品质也是位上等 , 而且杭椒既耐寒性较强又耐热性较强 , 非常适合中国的环境生产 , 也适于保护地及露地栽培 。产品是早熟产品 。
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