清蒸鲨鱼怎么做

主料:鲨鱼 。配料:蒜米10克 。调味料:鸡精,盐,醋,花生油各少许 。
具体做法:
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉 。
2、将鲨鱼切成条状,放入碟中 。
3、然后将配料、调味料加入其中,隔水蒸熟即可食用 。

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