都含氢键比熔沸点通过共价键来进行对比,都含氢键比熔沸点因为HF沸点高,氢原子与电负性大的原子X以共价键结合,若与电负性大、半径小的原子Y接近,在X与Y之间以氢为媒介,生成X-H-Y形式的一种特殊的分子间或分子内相互作用,称为氢键 。
在蛋白质的a-螺旋的情况下是N-H-O型的氢键,DNA的双螺旋情况下是N-H-O,N-H-N型的氢键,因为这些结构是稳定的,所以这样的氢键很多 。此外,水和其他溶媒是异质的,也由于在水分子间生成O-H-O型氢键 。因此,这也就成为疏水结合形成的原因 。
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