一、西双版纳主要吃什么?三个晚餐? 恩 第一个 可以去吃烧烤,当然里面就包含各种傣族风味 。地点我推荐两个,一个是景洪市曼景兰村 有个地方叫过曼点 好吃还有一个地方在嘎洒镇 位于景洪市郊区,有一家叫线鸡的问问当地人就知道 。
第二,可以到景洪街上吃景洪的煮米线和煮卷粉,卷粉在我们这里叫米干有各汤的鸡肉 牛肉 三鲜的 猪肉的 豆浆的 花生的 鸡血的 杂酱的 好多种~ 然后可以自己买点小吃 因为吃那个饿的快 呵呵
第三个嘛,景洪有很多正宗的泰国餐厅,味道都很好,曼景兰有一家叫 财春青 很不错 。还有也是景洪市郊区 的曼暖枫 有很多风味餐厅 有一家哈尼风味的餐厅 叫啊卡然也是非常好吃 就是点贵 因为很正宗 。
希望对你有帮助
二、西双版纳有哪些出名的景点或小吃什么的?西双版纳吃虫子这种菜的蛮多不知道楼主可有勇气,水果的话椰子、菠萝、木瓜、香蕉等都是西双版纳的特产 。
如果是丽江、香格里拉等问题楼主可以直接咨询我,好歹这些地方的旅游等方面我还是蛮懂得,欢迎打扰 。
三、西双版纳美食1、香茅草烤鱼:傣味中必不可少的一道菜,这种烤鱼特别香,原材料采用新鲜的香茅草,用其捆扎鱼后烤制而成,这是一道只有在傣族聚居区才能吃到的风味菜 。
2、菠萝紫米饭:蒸好后的菠萝紫米饭,紫米充分吸引了菠萝的香味,带着淡淡的酸甜味却完全不腻口,吃起来相当的柔软和香甜 。
3、竹筒饭:把糯米放在香竹筒里,用水浸泡15分钟后,烘烤而成;吃的时候,需要先捶打竹筒至外壳裂开,竹筒内的一些薄皮贴在饭上,轻轻一掰,香竹饭就从竹筒中脱露出来,香气扑鼻 。这种米饭口感细腻 。
4、酸猪肉:色泽鲜明,皮呈黄色,肥肉呈乳白色,瘦肉呈暗红色;每片肉上略带几粒米或花椒颗,味清香,食之皮脆,肉鲜,酸得适中,香气四溢,清爽上口,无油腻感;若在吃食时,再将酸肉洒上一些干辣粉,其味具有麻辣、并略带酸味,味道更佳 。
【西双版纳主要吃什么?】5、舂鸡脚:舂鸡脚特别有劲道,酸辣甜爽,让人回味无穷,其口味酸酸甜甜微辣,豇豆的清香渗入其中,多了些脆爽,柠檬的酸香是醋代替不了的,小米辣的辣度极高不断刺激味蕾,鱼露特有的味道将这些作料综合在一起 。
以上内容参考百度百科-舂鸡脚
西双版纳美食如下:
1、香竹烤饭
香竹烤饭即香竹饭,是云南西双版纳的名小吃,西双版纳傣族自治州,是滇南粮仓,所产的大米品质极佳,香竹饭的烹制,反映了当地人民的聪明才智,又适应了他们向富裕型转变的口感要求 。
香竹饭是一种放在竹筒里用火烘烤致熟的米饭,先把糯米放在香竹筒里,用水浸泡15分钟后,烘烤而成 。吃的时候,需要先捶打竹筒至外壳裂开,竹筒内的一些薄皮贴在饭上,轻轻一掰,香竹饭就从竹筒中脱露出来,香气扑鼻,口感细腻 。
2、香茅草烤鱼
香茅草烤鱼是一道地道传统的傣族风味菜肴,也是非常受欢迎的小吃之一 。香茅草烤鱼选择肉鲜甜少刺的罗非鱼,将处理好的鱼用香茅草等各种调料进行腌制,然后放在火炭上烘烤,待八成熟时,抹上猪油,继续烘烤5分钟左右,即可食用 。
炭烤让鱼腹中的香料、腌制的香料与肉香完美的融合,使得香茅草烤鱼味道独特,具有香、酥、鲜的特点,极能增进食欲,这是一道只有在傣族聚居区才能吃到的风味小吃 。
3、傣味烤五花肉
在烧烤系列中,烤五花肉应该是最具代表性的,而傣味烤五花肉则是具有傣族风味的特色小吃 。傣味是指傣族的饮食,以酸味见长,所以傣味烤五花肉酸味是特色 。烤好的五花肉,浓而不腻肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽 。
4、舂鸡脚
西双版纳人民喜好酸辣的食物,所以凉拌类食品的品种繁多,舂鸡脚就是一门很受欢迎的特色小吃 。舂鸡脚是以鸡脚、胡萝卜为主料的食品,添加了一些西双版纳独有的香料,将所有的食材和配料放入石臼,捣到鸡脚软烂,尽管舂得这么碎,骨头和肉还是连在一起的,这样拌着吃会更入味 。
5、期玛
期玛是哈尼语,可汉译为肉粥,是西双版纳哈尼族的风味菜肴 。期玛主要以优质糯米和新鲜猪肉为主要原料,配以八角粉、草果粉、姜末烹制 。烹制时,只需将米淘洗干净,猪肉洗净剁细,一起入锅加适量肉汤煮熬 。肉熟米烂时,加入适量姜末、八角粉、草果粉、食盐、味精,搅拌熬煮片刻,即可装碗食用 。
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