家乡瑞丽的美食400作文 _哪些

我的家乡江西瑞金是个山清水秀，瓜果飘香，美丽富饶，充满魅力的地方。
你瞧，操场上的小草在春风吹拂下不禁探出头来看这美好的世界，桃花也向你张开了害羞的脸，杨柳伸了伸懒腰，梳理她那细长的秀发。山上也生机勃勃，漫山遍野的映山红层层叠叠，叠叠层层。泉水开始“叮咚叮咚”地响起来，布谷鸟也亮开了她那美妙的歌喉，“布谷―喔噢、布谷―喔噢”地唱着。我明白了，这是瑞金的自然景色之美。
你瞧，农田里丰收了，黄澄澄的脐橙像一个个淘气的孩子，在树上露出惹人喜爱的圆脸，等待着农民伯伯的检阅。板粟籽也急不可耐地从带刺的壳里钻出来，向人们展示他那青蛙一样的肥肚子。黑溜溜的甘蔗也被太阳晒得黝黑黝黑，正挺直腰板等着农民伯伯把他们甘蔗地运送到集市上去赶集。黄澄澄的，黑溜溜的，红彤彤的，再加上绿油油的绿叶相衬，构成了一幅原生态的田园风景画。我明白了，这里瑞金田园丰收之美。
你睢，寒冬腊月，家家户户就会做香肠，香肠一晒好，整个城市都沉浸在这浓浓的香味中。瑞金还有八大特产，瑞金鱼丸，瑞金肉丸，瑞金擂茶，瑞金荸荠，瑞金芋子饺，牛肉汤，红军焖鸭，江西土纸。我明白了，这是瑞金的富饶之美。
德宏有哪些美食和特产傣家撒撇
撒撇有两种：一种是苦撒，另一种是柠檬撒。最好吃的做法是将用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉捏拌上特殊的野香菜和韭菜，这捏拌，一定要将两者弄得几乎合为一体才算合格；而且这牛肉，必须敲击到口中也感觉不出肉粒来那种程度；这是整道菜的精髓所在，一点儿也马虎不得。如果是苦撒，就将牛肉生菜放到傣家秘制的苦水中搅拌均匀，用米线、肝片等蘸了吃。不过这菜有点怪，不是有特别接受能力的美食家，估计不能尝出它的好来。有点苦苦的，可以熟吃，也可以生吃，因个人嗜好而定。柠檬撒的蘸水采用当地产的柠檬榨汁兑成，特别开胃。
小花鱼
清明节前后，假若你到梁河县的大盈江畔做客，好客的主人一定会在招待你的宴席上，摆一碗鲜美的小花鱼。人们都说：“梁河县，好地方，白米饭，花鱼汤。”
小花鱼有小手指头粗细，一寸多长，青色的表皮上点缀着美丽的花纹。这种鱼，刺软、脂肥、味道香甜，无论煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，赞不绝口。当地群众常用香料将小花鱼腌制晒干，作为珍品遥寄远方亲友。据说，当年梁河县九保的捕鼠土专家曹依秀，在北京毛主席接见后（开会）回到梁河，曾将一斤亲自腌制晒干的小花鱼寄给毛主席，并收到主席办公室的回信。
小花鱼产于大盈江中部(腾冲县小河底至梁河县大花桥)的石沙之间，靠食虫为生。每当春江水暖时，小花鱼便成群结队地游到江边浅水处，螭游产卵。渔汛期间，每当夜幕降临．你就会看到在大盈江两岸，渔火点点，渔歌阵阵，真是“渔歌互答，此乐何极!”
傣味蜂蛹
云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。提醒：要是你从来没有到过傣家做客，从来没吃过傣味，那么尽管放胆去吃，最好不要问这是什么，那是什么，反正只要好吃，口感好就行了，不要害怕，吃了不会坏肚子。平常都是吃我们已经习惯的食物，偶而吃点不大熟悉的东西，感受一下异地风情，这也是旅游者千辛万苦出来旅游所要寻找的。
傣族酸菜
傣族人认为，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，故傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等，没有“酸”味，傣家人是吃不香也睡不好的。因此，到德宏，找一处幽静的傣家竹楼餐厅，好好品一次“酸”味，到也别具风情。
【家乡瑞丽的美食400作文】泼水粑粑
每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉，加入适量红糖，将吊浆粉与红糖糅合成粉团状，后用采来的芭蕉叶，叶上抹上猪油，将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。蒸熟后的粑粑，松软而富有弹性，还可在粑粑内包上馅心。这种漏水粑粑可保存一周，变硬可油煎。有人称它是傣家年糕。
每年的4月12日为泼水节，各个傣族村寨以及汉族同胞会分别派出代表在节日前一天到山上采花；在德宏，泼水节有“大泼三天，小泼七天”之说。也就是说集体狂欢的时间一般有三天，在这三天里，早晨的时间是大家跳舞，吃泼水粑粑的时间（免费发放哦！）。

家乡瑞丽的美食400作文

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