清汤鱼火锅的做法
清汤鱼火锅的底料的做法 自制清汤火锅底料配方：鱼头、葱、姜、蒜、枸杞、枣、西红柿、米酒、菜油、香油、酒酿、小肥羊火锅白味底料

文章插图
清汤鱼火锅的做法：
1. 鱼头清洗干净 ， 再用纸吸干水分 ， 油倒入锅里 ， 放入姜蒜
2.翻炒出香味 ， 然后将鱼头倒入锅里煎一下
3.再倒入米酒 ， 放入大葱 ， 然后倒入一锅烧开的水
4.小火慢慢熬煮至鱼头汤变白 ， 然后放入小肥羊底料
5.放入枸杞和红枣 ， 倒入酒酿 ， 十分钟之后放入番茄
6.滴几滴香油就可以了 。
清汤鱼火锅的做法贴心提示：
1.鱼头在切的时候记得要注意刀工 ， 应该是先将鱼皮朝下 ， 然后顺鱼刺斜切 。
2.切鱼的时候如果觉得鱼皮特别滑 ， 可以先将手放入盐水中浸泡一会就可以避免这个问题了 。
【清汤鱼火锅的做法】

秒懂生活扩展阅读

• 豆豉蒸鱼头怎么做
• 怎么挑选胖头鱼
• 清蒸龙利鱼柳最正宗的做法
• 怎么煮柴鱼汤急
• 用虾钓鱼可以吗
• 走水怎么钓鱼调漂
• 黑色扁平海鱼是什么鱼
• 夏天钓鱼没口怎么办 夏天钓鱼没口解决方法
• 晚上直播怎么钓鱼 晚上直播怎样钓鱼
• 夏天怎么选择钓鱼线 夏天怎么选择钓鱼线方法