白银有什么好吃的美食( 二 )


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9.扁豆焖面是白银传统美食,咸香可口,十分美味 。
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10.灰豆面也叫扁豆面,是靖远一道特色的面食 。以小扁豆为食材,在开水中洒入碱,煮熟后与七花面放在一起,加入调味料,出锅的面红红的,汤汁粘稠,独具美味 。
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11.清汤牛肉面是白银特色美食,汤美味鲜、鲜香可口 。
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12.羊杂碎,白银人喜欢吃羊肉,更喜欢吃羊杂,靖远的羊杂汤清味鲜,油而不腻,爽口丝滑 。
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13.靖远东湾的驴肉久负盛名,早就成为当地的一道名片 。驴肉里富含的氨基酸,低脂肪不油腻,补血补气,口感细嫩、肉质鲜美 。
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14.羊羔肉可谓是白银人最爱的美食之一,吃羊羔肉可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 。
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15.酸烂肉,其肉肥而不腻,味道酸辣可口,是甘肃中部地区的家常菜之一 。
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16.陇西腊肉是定西市的特色美食,白银当地也有,口感筋道、风味独特 。
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17.手抓羊肉,相传有近千年的历史,是白银本地热门菜之一,原以手抓食用而得名,吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃,特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全 。
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18.旱砂西瓜是白银特产水果,汁多味甘、口感极佳 。
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19.白银景泰枸杞是甘肃有名的特产之一,当地种植枸杞的土壤属于盐碱地段,因此长出的枸杞具有耐热耐寒、肉厚多糖的特点,并且它的钙含量是普通枸杞的六倍、铁和锌也是普通枸杞的五倍,对人体具有非常好的滋养作用 。
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20.小口大枣个头很大,它的肉质非常的厚,含糖量也很高,富有非常丰富的维生素,也算一种地标美食了 。
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