毕节市金沙县有哪些特色美食?当地的“地方性名片”是什么? _地方

一、毕节市金沙县有哪些特色美食?当地的“地方性名片”是什么?很多人去贵州旅游的时候，都会选择去毕节市金沙县享用美食。因为金沙县的美食实在是太多了，数不胜数，每一道美食都是金沙县的“地方性名片” 。下面，就让我们一起来看一下有什么美食吧。
【毕节市金沙县有哪些特色美食?当地的“地方性名片”是什么?】第一，沙土羊肉粉。如果你吃过金沙县沙土镇的羊肉粉，你就会觉得其他地方的羊肉粉味道都显得有点逊色。金沙县羊肉粉的味道可以用“香、滑、爽”来形容，羊肉的肉质厚实，且处理的很好，膻味不会很重，即便是不爱吃羊肉的人，也能够接受这个味道。羊肉粉的粉质也很滑，滑溜溜的，特别的爽口，在没有胃口的时候吃上一碗羊肉粉，再好不过了。
第二，黄粑。黄粑其实是一种糯米制作的美食，色泽金黄，看起来特别的诱人。而且，黄粑还是用竹叶包裹着的，吃起来的时候会有一股竹子的清香，而且吃起来一点也不甜腻，很好吃。而且黄粑整体的口感软软糯糯的，很多老人和小孩都很喜欢吃这道美食，味道也不会特别甜。
第三，雄泰大头菜。虽然很多地方都有大头菜，但是金沙县的这种大头菜，无论是从味道还是口感上都跟其他地方的大头菜有很大的区别。雄泰大头菜的口感特别的好，很爽脆一点都不会软乎，特别下饭。而且雄泰大头菜的整体外观是金黄色的，伴有辣椒的鲜红色，色泽特别的诱人，看起来就特别的有食欲，很多人都喜欢在夏日的时候用这种大头菜送粥喝。
相信通过上面的介绍之后，大家应该对毕节市金沙县的美食有了大概的了解。但是毕节市金沙县的美食还不仅以上介绍的这些，还有特别多的美食等着你去挖掘，所以有空的话，不妨去金沙县旅游玩一下吧。
清池茶，金沙回沙酒，金沙贡茶，金沙禹谟醋，金沙湾子辣椒，糟辣椒，金沙温家醋，雄泰大头菜，梦樵毛峰，冬包肉，沙土羊肉粉，清池毛尖，寿森园黄粑，富硒SOD大枣。
毕节市金沙县的特色美食有荞凉粉、金沙糟辣椒、沙土羊肉粉、冬包肉等等。而当地的“地方性名片”是“金沙臭豆腐” 。
舌尖上的毕节，最出名的是沙土羊肉粉，也是地方特色，还有冬包肉，恋爱豆腐，糍粑豆干，稻香回沙鸡，雄州大菜头等这些美食。
二、毕节的特色美食有哪些沙土羊肉粉
沙土羊肉粉是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。
织金荞凉粉
织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。
大方阁丫黄粑
大方阁丫黄粑是贵州省毕节市大方县的特产。阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色，口感上乘，软糯绵韧，滋润甘甜，食之颇能体味生活之甜蜜。
羊场茶食
羊场茶食是贵州省毕节市黔西县的特色美食。茶食，因其色、香、味具佳，入口酥脆香甜，且有健胃醒酒之功效而成为人们饮酒时用以佐食的风味佳肴。
三、毕节的特色小吃有哪些毕节的特色小吃有
威宁小粑粑
威宁县小粑粑馅子的香味十分诱人，表面和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。
织金荞凉粉
织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。
织金发粑
发粑采用糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。
沙土羊肉粉
沙土羊肉粉是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。

毕节市金沙县有哪些特色美食?当地的“地方性名片”是什么?

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