民族大观园，少数民族服饰 _生活百科

接着看看下面五个民族历史文化：

满族：一个悠久的渔猎民族，满族的文化丰富多彩，在其形成和发展的历史过程中，开放虚怀、兼收并蓄。北京是满族的第二故乡，北京满族的显著特点是，大都是有家族谱可查的老北京人。满族多年来与汉族全面同化，淡化了本民族的语言，许多语言已成为北京话，文字也已成了死文字。北京满族从1644年进关，至今已三百多年。那时，驻全国各地的满族八旗将士大多也是从北京派出去的。

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满族服饰主要有这四件套：礼帽、袍子、马褂、马甲。类似于今天的帽子、长衣、七分袖、坎肩。帽子分凉帽、暖帽。凉帽的制作很是由一种草编织而成，再配顶子、红丝线等，顶戴花翎是清朝官员身份的象征。按清礼仪，一品为红宝石，二品为珊瑚，三品为蓝宝石，四品用青金石，五品用水晶，六品用砗磲，七品为素金，八品用阴纹缕花金，九品为阳纹镂花金。无顶珠者无官品。花翎又分一眼，二眼，三眼，三眼最尊贵；所谓“眼”指的是孔雀翎上的眼状的圆，一个圆圈就算做一眼。
【民族大观园，少数民族服饰】

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满族火锅历史悠久，不仅是满族的传统食俗，还是最早流行于东北寒冷地区的一种美食。铜锅炭火，鸡汤沸腾，汤中杂以酸菜丝、粉丝，用来涮猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉，不时还有野鸡、狍子、鹿肉及飞龙肉。有的也用各种山磨菇调汤，如榛菇、元蘑、草蘑、海拉尔蘑等，其山珍海味龙其不凡。八碟八碗原为满族正宗桌席。八碟分四冷四热，冷菜基本为拼盘类，如素拼、猪头肉等，热菜以炒菜类为主，如：木须肉，竽香肉丝，糖醋里脊等。八碗主要是炖、汤类，有四味之分，酸、辣、香、甜，如梅菜扣肉（酸）、海参汤（辣）、鱿鱼汤（香）、水果汤（甜）等，。猪肉炖粉条，酸菜、粘玉米、笨鸡等等，等等。现今八碟八碗的饭店已经在全国各地都有，是典型的东北菜。

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那满族人喜欢玩什么呢？下面我们了解一下满族的文体艺术。第一当然是射箭！练习弓箭有“弓力七斗，箭发如凿，入辄不可出”，“冬练三九，夏练三伏”等说法。第二是摔跤。这是满族的花会行当，也是一种体育活动。一人扮两人摔跤，模仿得维妙维肖，一时难辨真假，显得滑稽、幽默。

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喜欢舞蹈的知道满族喜欢跳什么舞蹈么？“莽势”舞时二人相对，举一袖于额，反一袖于背，盘旋作势，称为“莽势”;舞者歌唱时众人拍手以“空齐”二字相和，叫“空齐” 。群众最喜欢的还是秧歌舞。有徒步、高跷之分，舞者脚下绑三四尺高木棍，即称踩高跷。
侗族：（侗语作 Gaeml）是中国的一个少数民族。居住区主要在贵州、湖南和广西的交界处，侗族的名称来自“溪洞”，这是当地人传统的行政单位，今天当地还有许多地名叫“洞” 。中华人民共和国成立后将这些地方居民统称为侗族。
服饰：男子服饰的演变与汉族服饰基本相似。唯妇女的服饰除县城外，仍保持着传统的特色。侗族的服饰，以居住的地域划分，可大致分南北两种类型，各具特色。北部地区由于水陆交通较为便利，生产水平较高，文化较发达。头饰和银饰是平秋妇女最讲究的装饰品。南部侗族地区的服饰则迥然不同。由于地处山区，交通不便，因而至今仍保持着较为古老的裙装。

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饮食文化：侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米，山区多吃糯米，糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。他们将各种米制成白米饭、花米饭、光粥、花粥、粽子、糍粑等，吃时不用筷子，用手将饭捏成团食用，称为“吃抟饭” 。
侗族一般习惯于清晨做好一天的饭菜，带上山去食用。其中香禾稻做成的“抟饭”尤为甘美，有“一家蒸饭，全寨剽香”之说。侗族人喝的茶专指油茶，鱼鲜包括鲤鱼、鲫鱼等，吃法不同。肉品主要是猪、牛、鸡、鸭肉，吃法与汉族差别不大。瓜果有刺梅、猕猴桃、乌柿、野杨梅、野梨、藤梨、饱饭果、刺栗、大王泡，以及松村嫩皮、桑树嫩皮、香草根等。野味包括鼠、蛇等。饮料主要是家酿的米酒和“苦酒”，以及茶叶、果汁。据粗略估计，侗族的常见食料不少于五百种，天上飞的，水里游的，地上长的，草中爬的，只要能吃，无不取食。显示出他们的聪明才智和很强的生存适应能力。

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