1、轻轻捏：下锅前 ， 用手轻捏汤圆 ， 使其略有裂痕 ， 这样煮出来的汤圆 ， 里外易熟 ， 软滑可口 。
2、开水下：要用旺火将水烧开 ， 然后将汤圆下锅 ， 用勺背轻轻推开 ， 让汤圆旋转几下 ， 就不粘锅底 。
3、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后 ， 要迅速改用文火 ， 此时若还用旺火煮 ， 汤圆不断翻滚就会破裂 。若汤圆不断翻动 ， 受热不均匀 ， 也易外熟内硬不好吃 。
4、加冷水：汤圆入锅后 ， 每开一次应加入适量的冷水 ， 使之保持似滚非滚的状态 ， 煮开两三次后 ， 再煮一会儿 ， 即可捞出食用 。这样煮出的汤圆质软不硬 ， 香甜可口 。
5、勤换汤：汤圆煮过两三锅后 ， 汤变稠 ， 大大束缚了水分子的活动 ， 应换水再煮 。不然的话 ， 就会熟得慢 ， 易夹生 。

秒懂生活扩展阅读

• 晚上长杆短线怎么钓鱼 如何长杆短线钓鱼
• 厨房腥味很大怎么解决 厨房腥味很大如何处理
• 厨房下水硬块怎么解决 厨房下水道白色固体结块如何清除
• 厨房潮湿问题怎么解决 厨房潮湿如何处理
• 拼多多有效评价怎么算的？影响因素有哪些？
• 厨房晚上怎么打扫干净 怎样打扫厨房才是最干净
• 拼多多直播限流怎么解除？为什么限流？
• 厨房垃圾怎么处理干净 厨余垃圾处理方法
• 翘嘴晚上怎么钓鱼 夜钓翘嘴鱼钓法
• 拼多多被限流怎么恢复？多久恢复？