【乳清蛋白和胶原蛋白什么区别】1、乳清蛋白:是一种存在于几乎所有哺乳动物乳汁中的蛋白质 , 由123个氨基酸残基组成 , 其氨基酸序列和立体结构均与溶菌酶同源 , 是乳糖合酶的一个亚基 。乳清是生产干酪时所得的一种天然副产品 。随着新技术的不断开发 , 具多项功能的乳清浓缩蛋白和乳清分离蛋白已经成为普及使用的功能性食品配料 。
2、胶原蛋白:存在所有多细胞动物体内 , 是体内含量最多的一类蛋白质 , 存在于几乎所有组织中 , 是一种细胞外蛋白质 , 以不溶纤维形式存在 , 具高度抗张能力 , 是决定结缔组织韧性的主要因素 。
秒懂生活扩展阅读
- 核桃含糖吗
- 团票和大麦的区别
- 喜马拉雅盐和食盐的区别
- 如何确定蛋白质等电点
- 抵抗组织和阿瓦隆区别
- 转股和配股有什么区别
- 湿地公园|国庆节即将来临 漫山遍野秋花美景,你想和哪一出合影呢?
- 香蕉和枣可以一起吃吗
- 最新!淘宝客超级权益推广和红包推广产品升级上线!
- 诗词句法倒装