主料低粉150，可可粉30，黄油100，鸡蛋一个，砂糖50 。可可饼干的做法步骤1、黄油软化放入盆中、用打蛋器打至发白 。2、 分三次加入白糖、打至蓬松、发白 。3、分2到3次加入鸡蛋液、打至二者混合 。4、筛入低粉可可粉、搅拌均匀、不要使劲搅、冷藏一会、拿出揉成圆柱型、放入冰箱冷冻一小时、取出切片 。5、烤箱预热170.5、放入烤20分钟、成品小贴士饼干是最简单的烘焙、因为不需要打发、但是记得要冷藏 。

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