自发面粉不需要再放酵母 。自发粉也叫自发面粉 ， 自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物 ， 一般是由食品膨松剂+酵母+面粉组成 ， 它的性质更类似泡打粉 ， 起蓬松作用 。
自发面粉采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料 ， 经过源于健康生活的洗麦过程 ， 去除小麦本身所附着的杂质 ， 经过独特的剥皮制粉技术 ， 精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料 ， 经过添加富含营养的营养膨松剂 ， 预混而成的高档家庭必备产品 。
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