鲢鱼又叫什么鱼

鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色 。头较大 。眼睛位置很低 。鳞片细小 。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门 。胸鳍不超过腹鳍基部 。各鳍色灰白 。形态和鳙鱼相似,鲢鱼性急躁,善跳跃 。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼,生长快、疾病少、产量高,多与草鱼、鲤鱼混养 。其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖的优良鱼种之一 。为我国主要的淡水养殖鱼类之一 。分布在全国各大水系 。

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