小米香菇粥:
1、白米洗净 , 加水8杯 , 浸泡20分钟 , 移到炉火上煮开 , 改小火熬粥 。
2、牛肉切薄片 , 拌入料酒、酱油、淀粉略腌;香菇泡软切丝 , 先加入粥内同煮 , 待煮到米粒熟软时 , 再加入牛肉煮熟 。
3、加入盐和胡椒粉调匀后熄火 , 再加入葱姜丝蒜末即可盛出食用 。
功效:此粥益于慢性胃炎、胃痛、反胃者 。
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