材料:土豆一个、面粉与土豆等量、红萝卜半个、葱适量、花椒面2克、盐2克、油适量 。
做法:
1、按照材料表备好各种食材;
2、土豆切块 , 上笼蒸熟 , 大约蒸15分钟;
3、蒸熟的土豆块去皮;
4、带上一次性手套把土豆块儿按压成土豆泥;
5、分次掺入面粉揉勾;
6、把红萝卜块切丁 , 葱切碎放入面中 , 加花椒面和盐;
7、把面团重新揉勺;
【土豆泥饼怎么做好吃】8、案板上铺上干面粉 , 把面团擀成薄饼;
9、用小碗碗口扣出小饼;
10、锅里刷油 , 放入土豆饼慢火煎制;
11、大约两分钟后 , 翻另一面煎;
12、煎好后装盘 。
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