全脂奶粉制作工艺流程是原料乳验收、预处理、预热杀菌、浓缩、喷雾干燥、冷却、筛粉、包装、装箱、检验、成品 。
奶粉生产工艺分干法、湿法两种 。
湿法的生产工艺比较复杂，需要的设备较多，主要的设备是净乳机，均质机，最好有杀菌机，浓缩设备、干燥设备、包装设备，及一些附属设备，还要有锅炉、污水处理等 。产品均一性好，理化指标稳定 。
干法的生产工艺比较简单，主要是混合机，包装机等 。产品的均一性等不如湿法，但热敏性的营养成分易于添加 。对车间的要求较高，一般采用GMP车间 。
做脱脂粉要在前处理设备中有分离机，一般采用湿法 。

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