黄柏塬|拉萨藏族，这么多好吃的，你吃说过吗黄柏塬

【黄柏塬|拉萨藏族，这么多好吃的，你吃说过吗】

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藏族是很久远的一个民族，在藏族人的心中拉萨是非常美好，非常特别的地方。他们有自己的语言、文字和服饰，他们的语言就有很多。他们的音乐、舞蹈、绘画、雕塑和建筑都很丰富。他们在音乐上有自己的见解。和很多地方都不一样，比如他们的藏戏，就很与众不同。他们的药学还是人类重要的遗产。他们雕刻也很厉害。他们作为这么特别的一个城市，饮食文化肯定也不一样，给大家分享一些属于藏族的美食。

糌粑：
这个名字不知道大家听过没，说实话我刚看到的时候都不知道念什么，查了才知道是叫（zanba）。它也叫炒面。但是这个和我们理解的炒面不一样，我们炒的是面条，他们的是面粉。去藏族人家里的时候他们会拿奶茶和糌粑，还有酥油和曲拉去欢迎你。糌粑是把青稞做成面粉后炒熟，吃的时候少加点酥油茶和奶渣还有糖，搓成球就可以了，做起来非常的快速，吃着很有营养，很顶饱。多做点还可以放起来，藏族人出门的时候就会拿几个装起来在路上吃。又香又甜。

藏面：
在藏族这是一个不可少的美食，听着像正餐但是它的量不多，一顿饭就吃这一点的话会吃不饱。所以会有人说它是小吃，但要是这样说的话，它是面类的。而且在街上是没有卖的，要去卖面的店里去买。藏面和我们吃的面都不一样，藏面吃着有一种面不熟的感觉，是因为藏族的地理位置所以他们种植的小麦不太好，但做成面后却成了他们的特色。

吃藏面的时候还有辣酱，吃起来很有特色，刚入口时感觉不会太辣，很鲜，但是过一会儿，就开始慢慢的变辣了。这时候喝一口面里的汤真的是香。说起汤，藏面里的汤比面都要受欢迎，好多外地的人都是为了这个汤来的，这个是用耗牛肉做出来的，除了耗牛肉别的都没有加。但是喝着就是特别的香特别的鲜。再加上面真的绝了。

酥酪糕：
说完面类的，我们就来说点饭后甜点吧，酥酪糕吃起来就像它的名字一样吃着真的很酥，里边添加的东西也不是太多，有葡萄干和桃仁，还有提过奶油的淀粉。去藏族做客的时候，吃完饭后会拿出来酥酪糕，吃完嘴里一股子奶香味。真的很不错。它不仅吃着香看着也很好看。上边有一种祝福图案。是红色加绿色的。看着非常养眼。

黄柏塬|拉萨藏族，这么多好吃的，你吃说过吗

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