蜜橄榄制作方法

制作方法如下
原料:橄榄1千克、砂糖400克 。
橄榄洗净凉干;放入适量甘草,橄榄用刀划几下,容易出味;将处理好的果实用清水漂洗几次,称重放入煮锅,加入果料重百分之二十的砂糖,百分之三十的水,煮沸至无水时,再加入百分之二十的砂糖拌匀,再小火煮沸2小时,然后将果实连糖液一起装入罐头瓶;等候15天左右就可以食用 。

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