【对虾为什么叫对虾】对虾属节肢动物门 ， 甲壳纲 ， 十足目 ， 对虾科 ， 对虾属 。过去常因成对出售 ， 故称对虾 。中国对虾 ， 海捕对虾、偏黄色对虾为雄性对虾 ， 偏青色对虾为雌性对虾 ， 过去常因成对出售 ， 故称对虾 ， 又称东方对虾 ， 海捕非养殖的中国对虾一般在30克至50克 ， 规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最 ， 壳薄虾肉香酥绵软 ， 回味绵延 。
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