【可可粉和可可脂区别】可可粉和可可脂区别有什么？区别：1、外形不同，可可脂是油脂，固体，可可粉是非油脂，粉末状 。2、使用范围不同，可可粉和可可脂都是巧克力的主要原料，但可可粉的使用范围要大的多 。所以食品里都可以加入可可粉 。而可可脂一般都用在高档食品中来提高它的档次 。3、来源不同，可可脂是巧克力提取出来的，而可可粉则是制造巧克力过程中产生的碎末加工而成的 。一般其实只要把可可粉和可可脂混合再添加糖，牛奶等，搅拌均与加温融化倒入模具放入冰箱冷藏室，凝固后就可以食用了 。

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