爆炒牛筋 。
材料:牛肉筋、萝卜、葱、姜、料酒、盐、糖、花椒、味精、花生油;
做法:
1、牛肉切块,锅里水烧开,牛肉放进去大火烧1分钟,取出洗净;
2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉,加桂皮、茴香、葱段、 姜片、料酒,中火1小时;
3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱、川花椒、 料酒、酱油同炒2分钟;
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时 。翻炒、尝味,酌情添加酱油 。
5、当汁浓肉烂关掉火即成 。
秒懂生活扩展阅读
- 牛肉饺子怎么做好吃
- 红包落款怎么写
- 火灾逃生该怎么做
- 联想电脑怎么设置共享访问
- 笑气上瘾怎么戒
- 街道办事处往上怎么一级一级的排
- 尚德机构报名24小时怎么退费
- 支付宝的健康码怎么取消
- 联想电脑怎么添加网络连接
- 锁子不灵活怎么处理