桃子属性蔷薇科、桃属植物 。
桃子是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用 。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛 。桃子主要经济栽培地区在中田华北、华东各省，较为集中的地区有北京海淀区、平谷县，天津蓟县，山东蒙阴、肥城、益都、青岛，河南商水、开封，河北抚宁、遵化、深县、临漳、陕西宝鸡、西安，甘肃天水、四川成都、辽宁大连、浙江奉化、上海南汇、江苏无锡、徐州 。

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